MASCARPONE ROSSO 6X1KG SMILING COOK (H25)
Een oranjekleurige, gladde en romige Mascarpone-saus met tomaten, doorspekt met kleine groene stukjes van kruiden en groenten. De smaak van tomaat, kaas en kruiden overheerst.
Kan ook als basis dienen voor een romige saus bij een lekkere kalfsescalope of als topping voor een gratin van canelloni.
Opwarming van sauzen
-
Bij voorkeur in microgolfoven: de zak is geschikt voor microgolfoven. Opwarmtijd afhankelijk van sterkte toestel (ca. 2 min. - 650 watt - 1 kg = ± 70°C.
-
Bain-marie: de gesloten zak ± 15 min. in heet water verwarmen. Saus kan au bain-marie warm gehouden worden.
-
Combisteamer: de gesloten zak op max. 100°C ± 12 min in de combisteamer met stoom verwarmen.
-
Kookpot of pan: de benodigde hoeveelheid saus al roerend in pan verwarmen.
Enkel ingelogde klanten kunnen een bestelling plaatsen via de webshop. Nog geen login? Neem dan hiervoor contact op met ons via het contactformulier of stuur ons een mailtje naar bestelling@horeca-messiaen.be.